脳で食事を楽しむ

食事をする際に、食物を口に運ぶ前に、脳で楽しむことが、

消化にとって非常に重要です。

 

五感やイメージを通して脳へ刺激を送り、脳で食事を楽しむ

ことで、胃酸が出やすくなります。

 

朝、目覚めたとき、朝ごはんを作ってくれる音が聞こえます（聴覚）

美味しそうな朝食を想像します（イメージ）

味噌汁や焼き魚の香ばしいにおいがしてきます（嗅覚）

食卓に美味しそうな料理が出てきます（視覚）

口に入れて咀嚼します（触覚）

そして美味しいと感じます（味覚）

 

こういった五感を感じながら、よく噛んで食べるという

一連の感覚や動作が胃液の分泌を促します。

 

この脳で楽しむということが、現代社会では失われており、

スマホやパソコンを見ながらのながら食事が増えています。

 

食事への集中力がそがれ、咀嚼の回数も減り、消化不良、

胃酸の分泌低下を助長しています。

 

これからは、脳で食事を楽しむことを意識することも

大切なことかと思われます。